Uma paisagem de aromas e perfumes: a seduçao do olfato segundo fontes e práticas medievais e modernas

Autores

DOI:

https://doi.org/10.46553/EHE.27.1.2025.p1-11

Palavras-chave:

Idade Média tardia, Receitas, Perfumaria, Conhecimentos técnicos, Cosmética

Resumo

As contribuições deste dossiê estão organizadas em três eixos em torno da ideia da sedução do olfato. O primeiro centra-se na questão do uso dos cheiros na medicina e na higiene, em particular para combater a pestilência e purificar o ar. O segundo eixo é dedicado ao fascínio pelos odores como incentivo criativo e inovador, seja em técnicas ou nas artes. O terceiro foca nos potentes efeitos dos perfumes no campo da espiritualidade e da devoção.

Nos últimos anos, os corpos recuperaram centralidade nas pesquisas históricas, o que fez com que a matéria sensível das sociedades do passado se tornasse uma via de investigação plausível e desse origem ao campo dos estudos sensoriais. O estudo das sensações dos sujeitos históricos é atraente e pertinente, pois não se trata de abstrações intelectuais, mas de experiências vividas, que podem nos mostrar como as sociedades utilizaram os sentidos para organizar e integrar seus membros. Os esquemas sensoriais são analisados de forma holística ou individual, de modo que alguns sentidos receberam mais atenção do que outros. Durante muito tempo, o olfato foi um sentido esquecido pelos historiadores — seja por sua sutileza, pela evanescência dos testemunhos ou pelo desprezo que se lhe tem por considerá-lo um elemento ligado à vaidade. O olfato, de fato, foi colocado no nível mais baixo da hierarquia dos sentidos, como demonstrou Anthony Synnott. No entanto, desde o incenso da missa, os rituais funerários, os cheiros da comida até os perfumes do corpo, o odor é onipresente e indispensável para compreender o vínculo social entre os integrantes de uma cultura. Os cheiros são percebidos através de filtros culturais e provocam sensações que nascem de uma construção social.

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Publicado

2025-07-01

Como Citar

Roumier, J., & Coronado Schwindt, G. (2025). Uma paisagem de aromas e perfumes: a seduçao do olfato segundo fontes e práticas medievais e modernas. Estudios De Historia De España, 27(1), 1–11. https://doi.org/10.46553/EHE.27.1.2025.p1-11